芋头保存方法 芋头的贮藏技术
许多农户采用自然堆放法贮藏芋头,不仅易受冻害,且损耗养分,品质下降。采用窖藏法和室藏法,可以避免这...
2021-07-28
许多农户采用自然堆放法贮藏芋头,不仅易受冻害,且损耗养分,品质下降。采用窖藏法和室藏法,可以避免这些弊病,且简单易行,贮藏期可延至翌年4~5月份。下面我们了解一下芋头保存方法。
芋头窖藏方法:选平坦、地势较高、地下水位3.5米以下的地方,根据贮藏量,挖一个深1米的长方形地窖,拍实窖底和四壁,底铺千细土及稻草各一层。窖中心处,用稻草或秸秆扎成束,竖起,作通风筒。贮藏时,每放一层芋头(厚30厘米),覆盖一层细土,直至窖口,上铺稻草,然后盖土做成屋脊状并拍实。通气孔晴天中午打开,其它时间关闭。
芋头室藏方法:于屋内朝北面,用木板或土坯围成高0.5米,长宽依存量而定的围框.底铺干细土9-15厘米,然后放一层芋头(25厘米厚),盖一层细土,如此相间,直到放满,最后盖土15厘米。气温降到5℃以下,盖草防寒,气温上升到l0℃以上,除去覆草。贮藏温度保持在8-15℃为宜。一般选取充分老熟、无损伤,无病虫的球茎贮藏。
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